MENÚ Nº1
ENTRANTES
  • JAMÓN IBÉRICO Y QUESOS GOURMET
  • ENSALADA MEDITERRÁNEA (MEZCLUM DE LECHUGAS, PICADILLO DE JAMÓN Y CEBOLLA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS)
  • CAZUELITA DE PATATAS POCHADAS CON DÁTILES, SETAS DE TEMPORADA Y HUEVO CAMPERO
  • PAN CON TOMATE Y ALIOLI
PLATO PRINCIPAL (ELEGIR UNO)
  • SOLOMILLO DE CERDO EN MEDALLONES CON SALSA DE OPORTO Y PURÉ DE PATATAS AL ACEITE DE TRUFA
  • BACALAO EN SALSA VIZCAÍNA CON BROCHETA DE VERDURA
POSTRE
  • MUERTE POR CHOCOLATE
BEBIDAS
  • VINOS TINTO CRIANZA, VINO BLANCO VERDEJO, CERVEZA, MINERALES Y REFRESCOS
  • CAFÉ NESPRESSO
39€ POR COMENSAL
MENÚ Nº2: ARROCES ALICANTINOS
ENTRANTES
  • LANGOSTINOS HERVIDOS
  • RABAS DE CALAMAR
  • CROQUETAS JAMÓN IBÉRICO
  • JAMÓN DE TERUEL Y QUESO ARTESANO
  • ENSALADA DE LA HUERTA (BROTES DE LECHUGAS, CEBOLLETA, TOMATE, ACEITUNAS Y ATÚN)
PLATO PRINCIPAL (UNO A ELEGIR)
  • ARROZ CON MAGRO Y VERDURAS
  • ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
  • ARROZ A BANDA
POSTRE
  • TORRIJA CON CREMA PASTELERA
BODEGA
  • VINOS TINTO CRIANZA, VINO BLANCO VERDEJO, CERVEZA, MINERALES Y REFRESCOS
  • CAFÉ NESPRESSO
42€ POR COMENSAL
MENÚ Nº3: COMPLETO
CÓCTEL (A ELEGIR 8)
  • SAQUITOS DE MASA BRICK CON MORCILLA DE BURGOS Y MEMBRILLO
  • CROQUETAS DE CABRALES
  • CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
  • YAKITORIS DE POLLO
  • CHUPITOS SAL MOREJO DE FRESA
  • DELICIAS DE ELCHE
  • PINTXO DE SALMÓN CON CREMA DE GAMBAS
  • PINTXO DE CALABACÍN CON MEMBRILLO Y QUESO DE CABRA
PRIMER PLATO
  • ENSALADA TERRAMAR (MEZCLUM DE LECHUGAS, VIRUTAS DE JAMÓN, SALMÓN, LANGOSTINOS, SALSA ESPECIAL)
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR UNO)
  • SECRETO IBÉRICO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ ACOMPAÑADO DE PATATAS FRANCESAS
  • LUBINA MARINADA FRITA ACOMPAÑADA DE ZARANGOLLO
POSTRE
  • HOJALDRE CARAMELIZADO CON CREMA DE CHOCOLATE AL 70%
BEBIDAS
  • VINOS TINTO CRIANZA, VINO BLANCO VERDEJO, CERVEZA, MINERALES Y REFRESCOS
  • CAFÉ NESPRESSO
58€ POR COMENSAL
MENÚ INFANTIL
ENTRANTES
  • PATATAS CHIPS
  • CROQUETAS
  • JAMÓN DE TERUEL Y QUESO MANCHEGO
  • NUGGETS DE POLLO
PLATO PRINCIPAL
  • HAMBURGUESA GOURMET
POSTRES
  • MOUSSE DE CHOCOLATE
BEBIDAS
  • MINERALES Y REFRESCOS
23€ POR COMENSAL
PLATOS INTERCAMBIABLES POR NUESTROS MENÚS
ENSALADAS
  • ENSALADA DE LA HUERTA (BROTES DE LECHUGAS, CEBOLLETA, TOMATE, ACEITUNAS Y ATÚN)
  • ENSALADA CAPRESE (TOMATE, MOZZARELLA Y ACEITE DE ALBAHACA)
  • ENSALADA DEL PESCADOR (TOMATE, ALCAPARRAS, CEBOLLA, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y ATÚN AHUMADO) (+6€)
  • ENSALADA TERRAMAR (MÉZCLUM DE LECHUGAS, VIRUTAS DE JAMÓN, SALMÓN, LANGOSTINOS, SALSA ESPECIAL) (+3€)
ENTRANTES Y CÓCTEL
  • CROQUETAS DE JAMÓN
  • CROQUETAS DE CABRALES
  • CROQUETAS DE SETAS
  • CROQUETAS DE MORCILLA (+3€)
  • CAZUELITA DE PATATAS POCHADAS CON DÁTILES, SETAS DE TEMPORADA Y HUEVO CAMPERO
  • QUESO FRESCO EN TEMPURA CON MERMELADA DE MELOCOTÓN
  • TIMBAL DE PATATAS Y BACON CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
  • RUEDAS DE LANGOSTINOS (+6€)
  • BUÑUELOS DE SALMÓN (+3€)
  • BUÑUELOS DE QUESO BRIE (+3€)
  • SALMÓN MARINADO CON PIMIENTO ESCALIBADO (+6€)
CATERING A MEDIDA
NUESTROS ARROCES A ELEGIR
  • ARROZ CON MAGRO Y VERDURA
  • ARROZ CON POLLO Y VERDURA
  • ARROZ CON VERDURA
  • ARROZ A BANDA
  • ARROZ CON SEPIA Y ALCACHOFAS
  • ARROZ DE MARISCO (+18€)
  • ARROZ CON BOGAVANTE (+8€)
  • ARROZ DE PATO CON FOIE (+8€)
PRIMER PLATO (A ELEGIR)
  • SOPITA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN Y MANGO
  • GAZPACHO DE FRESAS Y PAPAYA
  • VIEIRAS GRATINADAS AL ALBARIÑO (+12€)
  • ENSALADA TERRAMAR (MÉZCLUM DE LECHUGAS, VIRUTAS DE JAMÓN, SALMÓN, LANGOSTINOS, SALSA ESPECIAL)
  • ENSALADA DEL PESCADOR (TOMATE RALLADO, ALCAPARRAS, CEBOLLA, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y ATÚN AHUMADO) (+6€)
  • CREPES DE ESPINACAS Y RICOTTA
  • HOJALDRE DE VIEIRAS CON CARABINERO (+12€)
  • PULPO FIERA CON PATATAS DE RÍO Y ALIOLI (+12€)
  • MARISCADA DE QUISQUILLAS, CIGALAS Y GAMBA ROJA (+18€)
  • CARPACCIO DE TERNERA CON RÚCULA Y PARMESANO (+9€)
  • MINI VERDURITAS FRITAS CON FOIE (+9€)
  • PASTEL DE MORCILLA DE BURGOS Y PATATAS CON HUEVO FRITO
PLATOS PRINCIPALES (INDIVIDUAL)
  • SECRETO DE CERDO EN SALSA IBÉRICA CON JAMÓN Y BOLAS DE PATATA
  • SOLOMILLO DE CERDO EN MEDALLONES EN SALSA DE OPORTO
  • SOLOMILLO DE LECHÓN A LAS TRES PIMIENTAS CON TIMBAL DE PATATAS Y TOMATE GRATINADO (+6€)
  • CARRILLERAS DE CERDO CONFITADAS EN SU JUGO CON PATATAS A LO POBRE
  • CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE OPORTO, FAGOT DE JUDÍAS VERDES, ZANAHORIA Y TORRIJA DE PATATA (+6€)
  • COCHINILLO ASADO A LA SEGOVIANA CON PATATAS A LO POBRE Y GRATÉN DE CALABACÍN (+9€)
  • MELOSO DE TERNERA CON PATATAS ASADAS Y TOMATE GRATINADO
  • SOLOMILLO DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE TURRÓN Y PEDRO XIMÉNEZ CON SU TATIN DE CALABAZA (+18€)
  • LOMO DE ANGUS A LA PARRILLA CON TIMBAL DE PATATAS Y ATADILLO DE ZANAHORIAS Y JUDÍAS VERDES (+22€)
  • PIRULETAS DE PINTADA CONFITADAS CON VERDURITAS Y PATATAS PARISINAS (+6€)
  • MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTA DE LA PASIÓN CON TIMBAL DE MANZANA Y TOMATE CONFITADO (+10€)
  • PICANTÓN RELLENO DE DÁTILES, FOIE, PASAS Y PIÑONES CON TIMBAL DE PATATA Y MOSAICO DE VERDURITAS (+18€)
  • GARRETE DE CORDERO CON PATATAS A LO POBRE Y MOSAICO DE VERDURAS (+22€)
  • CARRÉ DE CORDERO CONFITADO CON GRATÉN DE PATATAS Y TOMATE GRATINADO (+8€)
  • PIERNA DE CORDERO LECHAL CON PATATAS A LO POBRE Y MOSAICO DE VERDURAS (+27€)
  • SALMÓN JUGOSO CON PIÑA, VIEIRA Y SALSA DE MANGO Y VODKA
  • LUBINA GRATINADA AL ALIOLI SUAVE SOBRE CAMA DE VERDURITAS
  • LUBINA MARINADA FRITA ACOMPAÑADA DE ZARANGOLLO (+4€)
  • BACALAO CONFITADO SOBRE PARMENTIER DE CALABAZA Y SU RAVIOLI
  • MERO GRATINADO AL ALIOLI SUAVE Y PERFUME DE CÍTRICOS CON PATATAS (+7€)
  • VIEIRAS BRASEADAS CON LANGOSTINOS Y CREMOSO DE CALABAZA (+12€)
  • CORVINA CON RISOTTO (+10€)
POSTRES
POSTRES
  • MUERTE POR CHOCOLATE
  • TORRIJA CON CREMA PASTELERA
  • HOJALDRE CARAMELIZADO CON CREMA DE CHOCOLATE AL 70%
  • CREMOSO DE CAFÉ Y QUESO MASCARPONE
  • DACQUOISE DE ALMENDRA Y AVELLANAS CON MOUSSE DE COCO Y FRUTA DE LA PASIÓN (+4€)
  • MOUSSE DE LIMONCELLO CON CHOCOLATE BLANCO (+4€)
  • PASTEL DE CAFÉ TOSTADO, CREMA Y CHOCOLATE CON LECHE (+4€)
  • MOUSSE DE TRUFA Y FRUTA DE LA PASIÓN (+4€)
  • PASTEL DE CREMA DE YOGUR Y MANGO (+4€)
  • CACEROLA DE CHOCOLATE RELLENA DE HELADO (+4,50€)
  • CARRITO DE CHOCOLATE RELLENO DE HELADO (+5€)
  • PALETA DE PINTOR DE CHOCOLATE CON BOLITAS DE HELADO (+5,50€)
  • CESTA DE CARAMELO ARTESANA CON TRES BOLITAS DE HELADO (+5,50€)
EXTRAS
EXTRAS
  • BARRA DE BEBIDAS (VINO BLANCO, VINO TINTO, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA) 8€
  • MESA DE AGUAS (LIMONADA, AGUA DE PEPINO, NARANJA, TÉ HELADO...) 3,50€
  • MESA DE CERVEZAS VARIADAS (INCLUYE PATATAS Y ACEITUNAS) 6€
  • MESA DE VERMUT (INCLUYE PATATAS Y ACEITUNAS) 5€
  • MESA DE HUEVOS FRITOS CON CREMITAS (SOBRASADA, CREMAS DE QUESO...) (+6€)
  • PUESTO DE FRITURA (CROQUETAS, PATATAS, CHIPIRONES, CALAMARES...) 7€
  • MESA DE QUESOS VARIADOS 8€
  • MESA DE IBÉRICOS 10€
  • MESA DE SUSHI 10€
  • CORTADOR DE JAMÓN (JAMÓN NO INCLUIDO) 450€
  • MESA DE MINI HAMBURGUESAS Y MINI PERRITOS 10€
  • MESA DE PAELLAS (POLLO, A BANDA, VERDURAS) 12€
  • FUENTE DE CHOCOLATE (INCLUYE UNA MAXIBROCHETA DE FRUTA POR PERSONA) 5,50€
  • CARRO VINTAGE DE DONUTS VARIADOS (DONUTS, BERLINAS, MINIDONUTS...) 8€
  • MESA DE CHUCHES 5,50€
  • TARTA COMUNIÓN DESDE 7€
  • TARTA NUPCIAL DESDE 8€
  • BARRA LIBRE PRIMERAS MARCAS (3 HORAS) 25€

CONDICIONES GENERALES​

INCLUIDO EN EL PRESUPUESTO:

• Cocinero

• Camareros necesarios para cubrir el evento

• Mantelería, cubertería, cristalería y vajilla

• Desplazamiento hasta 20km de nuestras instalaciones (consultar precio)

NO INCLUIDO EN EL PRESUPUESTO:

Cerveza barra libre 8€
• Barra libre tres horas 18€ por persona
• Equipo de música y DJ a partir de 600€
• Carpas y parasoles a partir de 100€• Cerveza barra libre 3€

• Barra libre 10€ tres horas (por persona)

• Equipo de música y DJ a partir de 300€

• Carpas y parasoles desde 50€

• IVA del 10% 

• Centros de mesa

 

CONDICIONES DE PAGO​

CATERING OFRECE:

• Pago del 100% del servicio presupuestado con un descuento del 5% para todos los eventos contratados con una antelación mínima de un año.

• Pago del 50% del servicio presupuestado a la firma del contrato y el 50% restante una semana antes del evento.

•Pago del 25% del importe presupuestado a la firma del contrato, 50% un mes antes y 25% siete días antes del evento.

CONTACTA CON NOSOTROS 

Llega la nueva temporada de comuniones y qué mejor que celebrarla al aire libre donde los mayores disfrutan del evento familiar, mientras los más pequeños corren y juegan sin parar. Contamos con una amplia experiencia en la organización de celebraciones familiares como comuniones y bautizos en chalets y fincas privadas, con la instalación de carpas y todo lo necesario para que tanto adultos como niños celebren un día único y especial.

INFORMACIÓN Y PRESUPUESTOS: 650 445 884 – 902 005 685